Si vous cherchez des recette à base de bugnes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bugnes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Bugnes vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire bugnes tue seul besion 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bugnes :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Fournir 160 g sucre semoule
- Vous avez besoin 160 g beurre
- Utilisation 1 cube de levure boulanger
- Vous avez besoin Huile pour faire frire vos bugnes
French bugnes varieties include crunchy bugnes and soft bugnes. The crunchy variety, known as bugnes lyonnaises ("Lyon bugnes"), are cooked in very hot oil with the dough spread out thinly and knotted once or twice. The soft variety, sometimes known as "pillows", are made with a thicker dough, which is rarely knotted. Bugnes are originally a culinary specialty of the Duchy of Savoie, which eventually extended to the center of France (found mainly in the area including Lyon, Rhône valley, Saint-Etienne and Franche-Comté).
Bugnes instructions :
- Faire fondre le beurre tout doucement
- Délayer la levure dans le beurre fondu
- Versez la farine dans un saladier avec le sucre, mélangez. Ajoutez les oeufs à ce mélange.
- Incorporer à ce mélange le beurre avec la levure. Faire une boule que vous malaxez. Si besoin (si ça colle trop) ajoutez de la farine.
- Laissez reposer une nuit à température ambiante. Le lendemain matin, divisez la pâte en deux. Étendre la première partie avec un rouleau à pâtisserie. Découpez en bande d'environ 4 cm sur 7. Faire une fente au milieu de cette bande et tourner cette bande pour la façonner.
- Faire revenir les bandes dans de l'huile chaude dans une poêle type wok (environ 170° : technique déposer une miette de pain cela doit faire des petites bulles tout autour). Faire dorer de chaque côté quelques minutes. Déposez sur un papier absorbant pour absorber l'excédent d'huile.
Bugnes are a doughnut-like pastry sprinkled with icing sugar which hail from Lyon. A tradition that I never forget. making Bugnes! I have loved them since I was a kid. My mother's Bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste! You can find carnival fried doughs with so many different shapes, textures and names in France: the crisp "Bugnes" or "Oreillettes" from the city of Lyon, the "Ganses" from the city of Nice, "Shenkeles" from the Alsace region, the "Nuns Farts" from Brittany… and finally the most famous ones - the classic French Bakery.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bugnes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Bugnes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
