Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bugnes lyonnaises de ma grand-mère ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens se sentent inférieurs à bugnes lyonnaises de ma grand-mère de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bugnes lyonnaises de ma grand-mère! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir bugnes lyonnaises de ma grand-mère en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bugnes lyonnaises de ma grand-mère :
- Préparer 250 g farine
- Préparer 2 œufs
- Fournir 50 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 zeste de citron
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe fleur d'oranger
- Vous devez vous préparer Sucre glace
Heureusement, ma grand-mère qui a vécu à Lyon m'a confié sa recette authentique des bugnes lyonnaises. Cliquer sur la photo pour l'agrandir Cliquer sur la photo pour l'agrandir. Faites chauffer l'huile dans une poêle ou dans une friteuse. Lorsque l'huile est bien chaude, plongez-y les bugnes.
Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère instructions :
- Dans la cuve de votre robot ou à la main, mélangez la farine, 1 pincée de sel et le sucre en poudre. - - Ajoutez les œufs, le zeste de citron, la fleur d'oranger et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez le tout pour obtenir une boule de pâte. Mettre au frigo pour 2 h 00.
- Farinez bien votre plan de travail, étalez la pâte le plus finement possible. détaillez en bande puis chaque bande en losange. Faire une incision au milieu. Comme sur la photo ci-dessous.
- Faites chauffer l'huile dans la friteuse jusqu'à atteindre 180°C. Faites frire quelques minutes en retournant. La cuisson est très rapide. - Attention, les bugnes doivent être juste légèrement dorées car elles sont très fines. - Débarrassez sur du papier absorbant. - Saupoudrez de sucre glace.
Faites-les dorer quelques minutes sur chacune des faces. Égouttez les bugnes et disposez-les sur du papier absorbant. Faire ramollir le beurre, battre les oeufs à la fourchette. Dans un saladier, disposer la farine en fontaine, ajoutez le sel, le beurre, les oeufs battus, la fleur d'oranger. Mélangez la farine, la levure et le sucre evac les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, une pincée de sel et le rhum. Pétrissez à la main pour obtenir une pâte homogène et ferme.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
