Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pommes de terre soufflées aux lardons et fromage ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner pommes de terre soufflées aux lardons et fromage de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire pommes de terre soufflées aux lardons et fromage tue avoir besoin 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :
- Utilisation 2 à 3 pommes de terre par personne
- Vous avez besoin 150 g lardons
- Vous devez vous préparer 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.)
- Utilisation 200 g lait
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Utilisation 15 g farine
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Préparer 2 blancs d'oeuf
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
Réserver. - Eplucher et laver les pommes de terre. Verser le lait froid sur le. Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage.. Cuire à l'anglaise les pommes de terre.
Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage pas à pas :
- Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson).
- Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient).
- Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux.
- Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce.
- Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement.
- Déguster :=)
Une fois cuites, les passer au presse purée. Monter les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation à base de pommes. Tourte aux pommes de terres, lardons fumés et fromage. Voici la recette du soufflé léger aux fromages et lardons WW, un savoureux soufflé léger sans beurre, moelleux et aéré facile et simple à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas léger.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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