A la recherche de recette à base de sablé gourmand ananas sorbet citron vert parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sablé gourmand ananas sorbet citron vert ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Sablé gourmand ananas sorbet citron vert , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir sablé gourmand ananas sorbet citron vert en utilisant 18 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sablé gourmand ananas sorbet citron vert :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sablée :
- Utilisation 240 g farine
- Utilisation 180 g beurre mou
- Fournir 1 sachet de levure chimique
- Fournir 150 g sucre glace
- Fournir 2 jaunes d’œufs
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour le sorbet citron :
- Utilisation 4 citrons jaunes
- Vous avez besoin 3 citrons verts
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre glace
- Vous avez besoin 20 cl d'eau
- Préparer Pour le confit d'ananas :
- Fournir 2 blancs d'oeuf
- Fournir 1 ananas frais
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe rhum ambré
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre brun
Arrêtez tout, respirez et imaginez-vous allongé sur un transat ou les pieds dans l'eau en train de déguster le sorbet le plus rafraîchissant et le plus parfumé que vous n'ayez jamais goûté… Un dessert facile à réaliser. Un sorbet ananas citron vert et menthe. Si vous aimez l'ananas, vous adorerez cette version ! Sorbet ananas citron vert menthe : parfumé et rafraîchissant.
Sablé gourmand ananas sorbet citron vert instructions :
- Préparation du sablé : La pâte sablée nécessite un temps de repos, au minimum 3 h. Préparez là en avance. - - Dans un saladier, versez la farine, la levure, puis le sel. Mélangez. Ajoutez le beurre mou et le sucre glace et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sableuse. boulez et filmez et gardez au frais.
- Pour le sorbet citron : - Versez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Zestez les citrons verts, puis ajoutez-les dans le sirop et laissez infuser et entièrement refroidir. - - Pressez les citrons verts et jaunes et récupérez le jus. Versez le jus dans le sirop refroidi. - Montez les blancs en neige. Mélangez à la préparation du sorbet. - Mettez le tout en sorbetière et laissez tournez jusqu'à la prise en glace.
- Pour l'ananas confit : - - Découpez l'ananas et pelez-le. Ôtez le cœur filandreux, puis coupez la chair en dés. Mettez les dés d'ananas dans une casserole avec le rhum et le sucre. Faites légèrement caraméliser. Réservez.
- Étalez la pâte sablée sur un plan fariné, sur une épaisseur d'environ 1 à 1,5 cm. A l'aide d'un emporte pièce découpez la pâte en cercle. Pour la cuisson, préchauffez le four à 160° C. Pour garantir une forme régulière à vos sablés, laissez les ronds de pâte dans les emporte pièce car la pâte va se déformer légèrement en cuisant. Si vous n'avez qu'un seul emporte pièce, pas de panique, faites cuire votre pâte pendant 15 minutes, puis retouchez les formes avec l'emporte pièce.
- Procédez au dressage de votre dessert. Posez un sablé sur chaque assiette, puis déposez un dôme de confit d'ananas au rhum. - - A l'aide de 2 cuillères à soupe, réalisez 6 quenelles de sorbet au citron. Déposez une quenelle sur chaque sablé. Décorez selon votre goût et servez immédiatement.
Depuis que j'ai acheté ma sorbetière (et quand les températures le permettent), elle "dort" dans le congél. Un dessert facile et gourmand signé Eric Fréchon. Découvrez la préparation de la recette "Carpaccio d'ananas aux zestes de citron vert, sorbet coco" Sorbet fruits de la passion, ananas et citron vert. Envie de Sorbet fruits de la passion, ananas et citron vert ? Découvrez cette recette de sorbet et donnez votre avis en commentaire !.
Prenez ces concepts de recettes Sablé gourmand ananas sorbet citron vert et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Sablé gourmand ananas sorbet citron vert recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
