A la recherche de recette à base de mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo :
- Vous devez vous préparer 400 g filet de colin
- Vous avez besoin 500 g carottes
- Préparer 2 gros oignons
- Utilisation 100 g chorizo
- Préparer vinaigre balsamique
- Préparer huile d'olive
- Préparer sel poivre
Une recette qui s'adapte facilement aux goûts de chacun : il suffit de changer de fromages, de légumes ou de la faire à la viande. Préparation: Eplucher les légumes puis les détailler en « tagliatelles » à l'aide d'un économe. Plaquer les pommes anna et les enduire d'un film de beurre clarifié. Poêler les tournedos à la cuisson demandée.
Mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo pas à pas :
- Epluchez les carottes et les couper en rondelles finement. Dans une casserole d’eau salée, faites cuire les carottes pendant une dizaine de minutes (le temps de cuisson est à adapter en fonction de la taille des rondelles de vos carottes !)
- Dans une autre casserole d’eau salée, faites cuire les filets de colin une dizaine de minutes également.
- Émincez les oignons finement, puis faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Coupez le chorizo en petits dés et ajoutez les dans la poêle avec les oignons. Couvrez de vinaigre balsamique et laissez compoter pendant 15 minutes à feu doux.
- A l’aide d’un emporte pièce ou dans un petit plat adapté, disposez une première couche de rondelles de carottes.
- Ecrasez grossièrement les filets de colin et ajoutez une couche au dessus des carottes.
- Ajoutez ensuite la compotée d’oignons et chorizo.
- Enfin, recouvrez de quelques rondelles de carottes.
Monter en mille feuilles : foie gras, filet de boeuf, pommes anna. Faire cuire les carottes à l'eau et les écrasez en purée. Dans un cul-de-poule, mélangez le fromage blanc et les œufs. Ajoutez sel, poivre puis la purée de carottes. Disposez successivement des rondelles de navet, de pommes de terre, de carottes et enfin du haddock.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Mille feuille de carottes, colin & compotée oignon chorizo recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
