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Vous pouvez avoir cabillaud et ses petits légumes en papillote en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cabillaud et ses petits légumes en papillote :
- Vous devez vous préparer 4 dos de cabillaud
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Vous avez besoin 1 courgette
- Préparer 1 poivron jaune
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Vous avez besoin huile d’olive
- Vous avez besoin sel
- Vous devez vous préparer 2 citrons
- Utilisation 150 g riz cru
- Fournir aluminium
A la fin de la cuisson, ajouter le fenouil, la coriandre et le curry. Saler et poivrer à votre convenance. Dans les papillotes, étaler une couche du mélange de légumes mijotés et ajouter quelques morceaux de cabillauds. Disposez les légumes sur chaque papillote et posez le dos de cabillaud.
Cabillaud et ses petits légumes en papillote pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°c
- Éplucher les légumes et les découper en petits cubes et les mélanger dans un bol.
- Découper 4 grandes feuilles de papier aluminium.
- Déposer un dos de cabillaud en son centre puis des légumes.
- Presser un demi citron par dessus, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 pincées de sel et 3 pincées d’ail.
- Enfourner pour 25 minutes. Faire cuire le riz pendant ce temps.
- Au moment de servir, renverser le contenu de la papillote sur le riz.
Mélangez la crème fraiche épaisse avec le fromage de chèvre et déposez sur chaque dos de cabillaud. Servez avec du riz vapeur et quelques rondelles de citron. Versez la préparation tomates-courgette sur chacun des rectangles et posez le filet de cabillaud dessus. Retirez du four à la fin du délai puis servez vos papillotes dans un grand plat de service. Disposer sur chacune d'entre elles les légumes en julienne, puis les tranches de cabillaud.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Cabillaud et ses petits légumes en papillote n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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