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Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives tue seul besion 23 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives :
- Fournir Pour les tortillas :
- Utilisation 200 g farine
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d eau
- Utilisation Pour les feuilletés :
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée
- Vous avez besoin 150 g cheddar
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe moutarde douce
- Préparer Pour les garnitures :
- Utilisation 1/4 de concombre
- Fournir 1 yaourt à la grecque
- Utilisation 1 citron jaune
- Utilisation 1 branche de menthe
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir 20 olives vertes
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 6 feuilles de basilic
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Utilisation 4 tranches de saumon fumé
- Préparer 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet d aneth
- Utilisation 1 citron vert
Terrine de courgettes au chèvre frais de Cyril Lignac. Ingrédients: pâte feuilletée,tarama rose,pesto,fromage frais,betterave,pâte feuilletée,tarama rose,pesto,fromage frais,betterave. Découper des carrés de pâte feuilletée de la taille des gaufres. Râper le fromage et le mélanger à la crème fraîche.
Apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives instructions :
- Commencer par les tortillas : mettre la farine et le sel dans un saladier faire un puits verser l huile et l eau mélanger pétrir jusqu’à obtention d une pâte élastique faire une boule la séparer en 3 étaler en 3 tortillas faire chauffer une crêpière anti adhésive je ne graisse pas cuire chaque tortilla deux minutes de chaque côté réserver
- Pour les feuilletés : préchauffer le four à 180 degrés étaler la pâte en rectangle tartiner de moutarde douce couper la pâte en douze rectangles trancher finement le cheddar poser une tranche de cheddar sur chaque rectangle rouler puis torsader légèrement poser les feuilletés sur un papier cuisson sur une plaque à four enfourner pour 10 minutes
- Garniture concombre : peler le concombre presser le citron mixer au robot le concombre avec le yaourt le jus de citron et la menthe saler poivrer réserver
- Garniture pesto d olives : éplucher la gousse d ail dénoyauter les olives mixer au robot les olives avec l ail l huile d olive et le basilic poivrer réserver
- Garniture saumon : hacher l aneth presser le citron vert mélanger la crème fraîche avec l aneth et le jus de citron saler légèrement poivrer couper en morceaux les tranches de saumon fumé
- Au moment de servir : couper chaque tortilla en 8 triangles sur trois assiettes en répartissant sur chacune les garnitures différentes pour la tortilla au saumon déposer les morceaux sur la crème à l aneth puis mettre les feuilletés dans un petit plat c est prêt ! Bon appétit 😋
Saler et poivrer. Étaler la pâte feuilletée. Ne pas faire une couche trop épaisse qui déborderait après. Parsemez de basilic frais haché (ou ciboulette). Disposez les tranches de saumon par dessus. Nos traditionnelles recettes de tarama, de tapenade d'olives noires, de sauce au yaourt grec à la ciboulette, de mousse de saumon fumé, de caviar d'aubergine, de tzatziki ou de sauce pesto au basilic, qui s'invitent sur toutes les tablées pendant la saison, vous sont présentées ici-même pour être certain(e) de ne pas vous louper.
Maintenant que vous avez revu la recette de Apéritif maison : feuilletés au fromage tortillas façon tapas saumon concombre pesto d olives, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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