Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galette des rois frangipane ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné galette des rois frangipane à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de galette des rois frangipane! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire galette des rois frangipane tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Fournir Pour la Crème pâtissière
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Fournir 25 cl lait
- Vous avez besoin 1 cuillère a café de vanille liquide ou une gousse de vanille
- Fournir Pour la crème d'amande
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs
- Fournir 125 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 90 g sucre en poudre
- Utilisation 120 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 bouchon de rhum ou kirsch
- Utilisation 2 rouleaux de pâte feuilleté
- Vous avez besoin Fève
- Utilisation 1 ou 2 jaune d'oeuf pour la dorure (selon les goûts)
Cette crème est beaucoup plus légère et plus digeste que les galettes fourrées seulement de crème d'amandes. Je n'avais jamais fait de galette de roi" maison" et je dois dire que ce fut une réussite ; recette simple, facile à réaliser dans un. Galette des rois à la frangipane. Cisaillez en biais toute la bordure avec une pointe de couteau.
Galette des rois frangipane instructions :
- Pour la crème pâtissière : au batteur électrique fouetter le sucre et les oeufs dans un saladier 1mn vitesse 4. Ajouter la farine et foutter a nouveau 1mn. Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille jusqu'a ébullition, verser ensuite sur le mélange oeufs sucre farine et remettre à chauffer à feu doux dans la casserole pour faire épaissir sans cesser de mélanger au fouet pendant quelques minutes. Filmer au contact et mettre au frais 1h.
- Pour la crème d'amande : Dans un saladier battre le beuure mou et le sucre jusqu'à blanchissement (avec une cuillère en bois). Ajouter les jaune d'oeufs un par un, mélanger et ajouter la poudre d'amande et le rhum.
- Mélanger la crème pâtissière et la crème d'amande. La frangipane est prête.
- Étaler la pâte feuilleté, garnir de frangipane et ajouter la fève. Déposer la deuxieme pâte feuilleté en soudant bien les bords. Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf et faire des motifs avec la pointe du couteau. Mettre au frais 1h avant d'enfourner 40min à 180 degré. (Chaleur tournante pour moi)
Badigeonnez la galette a l'oeuf battu et quadriller la surface au couteau. Faites tiédir la galette avant de la servir et de la déguster. Cette galette des rois à la frangipane peut se décliner de mille et une façons. Vous pouvez, par exemple, remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes, de noix ou encore de pistaches. Ajoutez également à la garniture des dés d'écorces d'oranges confites ou des pépites de chocolat noir.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Galette des rois frangipane, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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