Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur choux à la crème vanillé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Choux à la crème vanillé est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir choux à la crème vanillé en utilisant 15 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de choux à la crème vanillé :
- Vous devez vous préparer Pâte à choux
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir 40 g farine
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 20 g sucre
- Préparer Crème pâtissière vanillé
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Préparer 125 ml lait
- Fournir 15 g sucre
- Vous avez besoin 10 g farine
- Vous avez besoin 1/8 de gousse de vanille
- Utilisation Caramel
- Préparer 20 g sucre
- Vous devez vous préparer Gouttes de citron
Vous êtes au bon endroit avec nos choux à la crème ! Et parce que la gourmandise n'a. Faites cuire le mélange sur feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirez du feu et débarrassez la crème dans une poche à douille (munie d'une douille à garnir).
Choux à la crème vanillé pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C
- ➡️Pâte à choux: Porter à ébullition l'eau, la matière grasse fractionné et le sucre. Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup en travaillant énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse qui se détache de la casserole.
- Faire déssecher à feu doux, jusqu'à la formation d'une fine pellicule sur le fond de la casserole. Laissez tiédir.
- Battre les oeufs en omelette. Hors du feu les ajouter petit à petit en travaillant énergiquement. Travailler jusqu'à obtention d'une pâte lisse et brillante.
- Disposer des boules de pâtes sur une plaque pâtissière recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 30min.
- ➡️Crème pâtissière: Mettre le lait à chauffer dans une casserole. Ajouter la gousse de vanille fendu et laisser infuser.
- Séparer le blanc du jaune. Blanchir le jaune et le sucre et ensuite y ajouter la farine.
- Ajouter doucement le lait chaud non bouillant sur la préparation. Reverser dans la casserole, puis mettre sur le feu à feu doux sans cesser de remuer. La préparation doit épaissir. Une fois épais cest parfait 👌🏼
- ➡️Caramel: chauffer les morceaux de sucre imbibés d'eau et de citron dans une petite casserole, sans remuer. Dès que la couleur est ambrée uniformément, il est prêt 😁
- ➡️Montage: couper les chapeaux des choux, garnir de crème puis refermer le chapeau préalablement tremper dans le caramel. Bonne dégustation 😉
Avec la pointe d'un couteau, faites un petit trou à la base des choux et garnissez-les de. Fouettez le tout et remettez sur le feu. Ajoutez la gélatine égouttée, mélangez à l'aide d'un fouet. Commencez tout d'abord par la pâte à choux. Dans une casserole, faites chauffer le beurre salé coupé en morceaux avec l'eau et le sel.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Choux à la crème vanillé, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Choux à la crème vanillé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
