Si vous cherchez des recette à base de la crème pâtissière à la vanille ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite la crème pâtissière à la vanille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner la crème pâtissière à la vanille par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de la crème pâtissière à la vanille! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire la crème pâtissière à la vanille en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la crème pâtissière à la vanille :
- Préparer 500 g lait
- Fournir 100 g sucre
- Vous avez besoin 40 g poudre à crème (ou 20g de farine et 20g de maïzena)
- Préparer 2 oeufs entiers
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Fournir 1/2 gousse vanille (ou une pointe de couteau de vanille en poudre)
Fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger. Préparation CRÈME PÂTISSIÈRE À LA VANILLE Étape par étape. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et mettez la dans le lait.
La crème pâtissière à la vanille pas à pas :
- Mettre à bouillir le lait avec le sucre. Pendant que le lait chauffe, mélanger dans un récipient assez grand les oeufs, le jaune et la poudre à crème.
- Lorsque le lait est à ébullition, en verser une partie sur le mélange oeufs, poudre à crème. Remuer et remettre l'ensemble dans la casserole tout en remuant.
- Sur feu moyen, sans cesser de remuer, porter la crème de nouveau à ébullition. Lorsque la crème bout, la cuire pendant 1 min 30 afin de pasteuriser les oeufs.
- Retirer du gaz, débarrasser sur une plaque. Refroidir rapidement (soit au réfrigérateur, soit au congélateur (attention de ne pas congeler la crème)
- Fouetter avant utilisation
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la maïzena. Versez un peu de lait bouillant sur la préparation précédente en fouettant bien. Enlevez la gousse de vanille, versez le reste du lait. Recette Crème Pâtissière (à la Vanille) Déroulé de la recette crème patissière Placer une plaque de four ou un grand plat type « plat à gratin » au congélateur, il servira à refroidir votre crème pâtissière rapidement. Dans une casserole, mettre le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette La crème pâtissière à la vanille est un moyen fantastique de le faire.
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