Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin au citron (et fruits rouges) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Gratin au Citron (et fruits rouges) recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir gratin au citron (et fruits rouges) en utilisant 12 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin au citron (et fruits rouges) :
- Vous avez besoin Pour la crème pâtissière
- Vous devez vous préparer 1/2 l lait entier cru
- Vous devez vous préparer 4 jaunes d’œufs
- Préparer 100 g sucre roux
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Vous avez besoin 4 blancs d’œufs
- Utilisation 2 jus de citron à jus
- Utilisation pour la Garniture
- Fournir 300 g fruits rouges mélangés (frais ou surgelés)
- Utilisation 1 zeste de citron vert
- Vous devez vous préparer 1/2 jus de citron vert
- Vous avez besoin 2 CàS de sucre roux
Lavez et coupez les fruits en petits morceaux, disposez-les dans un plat allant au four. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la farine pendant quelques minutes. Une recette d'entremet frais aux fruits rouges vanillés posés sur une base de génoise au citron. J'ai accompagné ce dessert d'un cidre pour changer un peu et l'accord était juste parfait..
Gratin au Citron (et fruits rouges) instructions :
- 1h avant de commencer mettre les fruits dans une passoire et laisser égoutter le jus
- Faire la crème pâtissière :
- Faire chauffer le lait, dans le même temps mélanger le sucre roux avec les jaunes d’œufs au fouet jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.
- Ajouter la farine en pluie en mélangeant pour éviter les grumeaux. Verser la moitié du lait bouillant sur la préparation œufs/sucre. Mélanger.
- Verser ce mélange dans la casserole contenant l'autre moitié du lait chaud. Porter a ébullition en remuant toujours.
- Couper le feu, laisser épaissir tout en mélangeant au fouet. Incorporer les jus de citron quand la crème pâtissière est tiède. garder au frais
- Dans un plat à gratin verser les fruits égouttés. Rapper le zeste de citron vert
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer les blancs en neige à la crème pâtissière délicatement sans les faire tomber
- Verser ce mélange sur les fruits rouges
- Enfourner à 200° pendant 20 minutes
- Servir tiède
La recette par A Prendre Sans Faim. Disposer également les petits fruits au fond de chaque ramequin. Remuer le sucre, la farine, le zeste de citron et le sel. Lorsque ces ingrédients sont bien combinés, ajouter le jus de citron, le lait et le jaune d'œuf, puis fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse. Fouetter le blanc d'œuf jusqu'à obtenir des pics souples.
Prenez ces concepts de recettes Gratin au Citron (et fruits rouges) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gratin au Citron (et fruits rouges) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
