Vous recherchez la recette pain brioché aux raisins secs parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain brioché aux raisins secs ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pain brioché aux raisins secs recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir pain brioché aux raisins secs en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain brioché aux raisins secs :
- Vous avez besoin 380 g farine
- Fournir 1 sachet de levure boulanger ou 11 g
- Préparer 8 cl lait 🥛
- Fournir 6 cl d’eau
- Vous avez besoin 1 œuf 🥚
- Préparer 120 g beurre fondu
- Utilisation 30 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel 🧂
- Utilisation 60 g raisin secs
En général, il est consommé avec de la confiture, du cacao ou grillé et beurré. Il accompagne même le foie gras une fois grillé. Il ne faut pas confondre le cramique. Vous pouvez la réaliser à la machine à pain, au pétrin ou à la main.
Pain brioché aux raisins secs pas à pas :
- Dans un saladier, verser la farine,et mélangez-la avec le sucre et le sel 🧂
- Versez la levure de boulanger dans un verre, et ajoutez-y le lait et l’eau tiède (25°C maximum). Mélangez quelques instants.
- Creusez un puits au centre de la farine et placez-y l’œuf légèrement battu,le beurre fondue tiède et le mélange à la levure.
- Commencez à pétrir la pâte. Des qu’elle commence à être homogène, incorporer les raisins secs,puis continuer à pétrir pendant 10 minutes,jusqu’à ce que la pâte ne colle presque plus aux parois du saladier.
- Placez la pâte dans un moule à cake, couvrez d’un torchon et laissez reposer 2 heures à température ambiante
- Préchauffez votre four à 180°C. Dès qu’il est chaud,enfournez le pain brioché à et cuisez pendant 50 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster,tartine de confiture ou de miel 🍯 bonne appétit 😜
La texture de cette brioche aux raisins est super moelleuse et le reste même le lendemain. Une mie filante au goût des raisins à la fleur d'oranger. Une brioche aux raisins à déguster au petit déjeuner ou au gouter, nature ou en tartine avec un peu de confiture. Mélanger dans un récipient la farine, le sucre, le beurre, la crème fraîche, les œufs, la levure, le sel et l'arôme de fleur d'oranger. La pâte doit être souple et bien homogène.
Prenez ces concepts de recettes Pain brioché aux raisins secs et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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