Trianon
Trianon

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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Trianon est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez cuire trianon en utilisant 10 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de trianon :
  1. Utilisation Dacquoise : 160g de poudre d’amande ou de noisettes
  2. Vous devez vous préparer 150 g sucre glace
  3. Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre
  4. Fournir 5 blancs d’oeufs
  5. Vous devez vous préparer Croustillant praliné : 100g de gavottes
  6. Utilisation 135 g pralinoise
  7. Fournir 40 g praliné (maison pour moi)
  8. Vous avez besoin Ganache au chocolat: 50g de lait, 200g de chocolat noir
  9. Utilisation 250 g crème liquide à 30% de matière grasse minimum
  10. Fournir Cacao en poudre non sucré pour la décoration et crêpes dentelles

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Trianon pas à pas :
  1. Dacquoise: Dans un saladier mélanger le sucre glace et la poudre d’amande ou de noisettes.
  2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les blancs en neige. Lorsqu’ils commencent à mousser incorporer peu à peu le sucre. Fouetter jusqu’à obtenir une meringue ferme.
  3. Verser la moitié des blancs sur les poudres, mélanger délicatement sans casser les blancs. Ajouter l’autre moitié, mélanger.
  4. Préchauffer votre four à 180 degrés.
  5. Sur une plaque munie d’un papier sulfurisé, étaler la pâte (un peu plus grand que votre moule), puis enfourner pour 15 mn. Laisser refroidir.
  6. Croustillant praliné : Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le praliné. Écraser les crêpes dentelles et les ajouter au chocolat fondu.
  7. Placer un ruban rhodroid à l’intérieur de votre moule avant de monter le gâteau.
  8. Découper le biscuit à la mesure de votre moule et le déposer au fond.
  9. Répartir le croustillant praliné sur la dacquoise et réserver 30 mn au réfrigérateur.
  10. Ganache au chocolat : Faites tiédir le lait et faites fondre le chocolat au bain marie et verser le lait dessus tout en remuant.
  11. Monter la crème bien froide en chantilly. Incorporer un peu de chantilly au chocolat fondu en remuant délicatement, enfin le reste de chantilly.
  12. Verser la ganache sur le croustillant, lisser à l’aide d’une spatule et réserver au réfrigérateur (une nuit idéalement)
  13. Au moment de servir saupoudrer de cacao non sucré et décercler.
  14. J’ai décoré avec des crêpes dentelles émiettées.

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Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Trianon recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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