A la recherche de recette à base de tatin de potimarron parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tatin de potimarron ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de TATIN de POTIMARRON est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir tatin de potimarron en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tatin de potimarron :
- Fournir On peut aussi utiliser de la courge butternut, ou du giraumon, citrouille longue bien dure (mure), citrouille cap, potiron, courge musquée, etc..
- Vous devez vous préparer TATIN de POTIMARRON
- Vous devez vous préparer pour 6 à 8 personnes
- Utilisation Potimarron environ
- Fournir sucre roux ou de la cassonade
- Utilisation de la vanille
- Utilisation Pâte brisée (fait maison)….pour un moule à tarte ou à gâteau de 28 à 30 cm
- Fournir il faut :
- Utilisation farine
- Utilisation beurre 1/2 sel (du bon beurre à 82% mg)
- Utilisation ou du beurre doux (dans ce cas il faut ajouter une bonne pincée de sel
- Fournir jaune d'œuf
- Fournir d'eau à température normale
Donc comme elle aime tout goûter, tout essayer, au programme du jour, ce fut une Tatin de potimarron !!! Préparer le fromage en coupant en tranches. Mini tatin au potimarron, érable et thym. De délicieuses tatins fondantes à la fois sucrées et salées!
TATIN de POTIMARRON instructions :
- Ma petite recette de confiture de Potimarron, on peut aussi utiliser de la vanille en gousse, il sera encore meilleur - Pour commencer, enlever la peau du potimarron et les graines, puis découper des jolies petites tranches - Prendre un moule à gâteau, de préférence à bord un peu haut, disposer les tranches de Potimarron (bien serrer les tranches) on peut ajouter autant de tranche que l'on veut, on peut aussi ajouter une 2éme couche ;) puis ajouter le sucre et la vanille
- Couvrir avec un peu d'eau, mettre le moule carrément sur le feu, porter à ébullition, baisser le feu, écumer de temps en temps, puis laisser cuire le Potimarron, jusqu'à ce qu'il commence à former un joli caramel en peu liquide - il ne faut pas que la confiture s'accroche au fond du moule - Enlever le moule sur le feu et laisser refroidir,
- La pâte brisée: déposer la farine dans un saladier, puis ajouter le beurre coupé en morceaux légèrement ramolli, Mélanger du bout des doigts le beurre et la farine, Ensuite délayer le jaune d’œuf et ajouter à la pâte, bien incorporer à la pâte, Puis ajouter les 2 cuil à soupe d'eau, malaxer la pâte rapidement, Attention de ne pas trop la travailler pour ne pas la rendre cassante, Former une boule, recouvrir le saladier d'un film alimentaire ou d'une assiette, le placer au frigo pour 30 mn
- Préchauffer le four à 180°, étaler la pâte sur un plan de travail, et découper la pâte un peu plus large que le moule, Poser le disque de pâte sur la confiture de Potimarron, à l'aide de vos doigts pincer la pâte en formant un bourrelet autour, piquer la pâte à l'aide d'une fourchette - Enfourner le Tatin pour environ 25 à 30 mn, tout dépend du four - Sortez le tatin de potimarron du four, laisser reposer environ 2 minutes avant de le retourner sur un plat de service - Voilà!
Parfait pour un apéritif dinatoire ou une petite salade. La recette par La gourmandise selon Angie. Vous pouvez ajouter du lait dans l'eau de cuisson, pour encore plus de douceur. Dressez et étalez la pâte brisée. Huilez le moule à tarte et versez le vinaigre balsamique.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces TATIN de POTIMARRON recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette TATIN de POTIMARRON recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
