Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques en utilisant 27 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cake renversé aux poires et cranberries
ottolenghi @4passionfood #pâques :
- Vous devez vous préparer Pour le sirop des poires pochées
- Utilisation 3-4 poires fermes
- Utilisation 150 g sucre semoule
- Vous devez vous préparer 700 ml d’eau
- Fournir 40 g jus de citron (soit 1 citron jaune)
- Vous avez besoin 2 bâtonnets de cannelle
- Utilisation 2 bandes d’écorces de citron jaune bio
- Préparer 4 clous de girofle
- Vous avez besoin 40 g cranberries séchées (ou 50g fraîches)
- Utilisation Pour le caramel
- Préparer 90 g sucre semoule
- Vous avez besoin 25 g d’eau
- Vous avez besoin 20 g beurre doux mou
- Utilisation Pour l’appareil à cake
- Préparer 200 g beurre doux mou
- Utilisation 100 g sucre semoule (je vous conseille de réduire la quantité de sucre)
- Fournir 80 g sucre brun (muscovado pour moi)
- Utilisation 1 zeste d’un citron jaune bio
- Utilisation 1 zeste d’une orange bio
- Utilisation 3 oeufs
- Utilisation 1 tsp d’extrait de vanille
- Vous avez besoin 200 g d’amandes en poudre
- Fournir 80 g farine pour gâteaux
- Utilisation 1/4 tsp de sel
- Vous avez besoin 1/4 tsp de cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1/4 tsp de muscade en poudre
- Fournir 1/4 tsp de clous de girofle en poudre
Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau. Et pour d'autres saveurs délicieusement fruitées, choisissez entre le cake renversé aux poires et aux raisins secs, le gâteau renversé à l'orange, le moelleux à la rhubarbe façon tatin, le gâteau renversé aux kiwis et le gâteau aux coings caramélisés. Que du bonheur en bouche, à en tomber à la renverse ! Cake renversé aux poires et aux raisins secs.
Cake renversé aux poires et cranberries
Ottolenghi @4PassionFood #Pâques instructions :
- Peler et couper les poires en deux dans le sens de la longueur, retirer la tige et le noyau. Placer les immédiatement dans une casserole contenant les ingrédients du sirop pour pocher les poires. - Porter à ébullition, baisser le feu et cuire à frémissement, jusqu'à ce que les poires soient tendres mais fermes au centre (10 min pour moi). Garder les dans leur sirop pour refroidir. - Si vous utilisez des cranberries séchées, faites-les tremper dans un peu de ce sirop. Égouttez après 10 min.
- Préchauffer le four à 170C. Graisser un moule rond de 20 cm.
- Le caramel: mettre le sucre et l'eau dans une casserole (feu doux). Sans remuer, jusqu’à obtenir une jolie couleur caramel. Retirer la casserole du feu. Ajouter le beurre, remuer avec une maryse. Verser le caramel et couvrir la base du moule uniformément. Disposer les cranberries égouttées.
- Couper les 1/2 poires en 2 dans le sens de la longueur. Palcer les sur les cranberries.
- Dans un robot muni de la feuille, crémer le beurre, le sucre et les zestes jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajouter les œufs 1 par 1 et la vanille. Incorporer la poudre d’amandes. Ajouter la farine tamisée ainsi que les épices. Bien mélanger. - Verser l’appareil à cake délicatement sur les poires. Lisser avec une maryse. Cuire 60 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Tester avec la pointe du couteau pour vous assurer que le gâteau est sec à l'intérieur. Attendez 10 min avant de le démouler.
- Servir tiède ou à température ambiante avec de la crème fouettée.
J'aime beaucoup ce fruit, surtout dans les desserts. On peut faire des merveilles avec les poires : des tartes, des crumbles, des gâteaux super moelleux. On est parti le week-end dernier faire la cueillette des poires. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez entre chaque ajout.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
