Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite terrine de foie de volaille truffée et au whisky ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner terrine de foie de volaille truffée et au whisky de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de terrine de foie de volaille truffée et au whisky! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire terrine de foie de volaille truffée et au whisky tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de terrine de foie de volaille truffée et au whisky :
- Vous devez vous préparer 150 g foie de volaille
- Utilisation 300 g viande de canard hachée
- Vous avez besoin 1 CàC de brisure de truffe
- Préparer 25 ml whisky
- Préparer 1 pincée de piment du Périgord
- Vous avez besoin 2 pincées de sel
Cette année, j'ai eu envie de tester un nouvel assaisonnement qui change un peu de l'ordinaire Gewurztraminer. Un foie gras mi-cuit délicieusement aromatisé au Whisky avec une touche délicate de vanille. Placez un couvercle sur la terrine au bout d'une demi-heure de cuisson puis laissez cuire une bonne heure à couvert. Laissez refroidir et placez votre terrine au frais.
Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky instructions :
- Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h
- Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus
- Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C
- Laisser la terrine jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi.
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir.
Une délicieuse terrine maison à base de volaille, veau et foie de volaille. Mélangez et mettez y les foies de volaille, enrobez-les de la marinade et réservez au frais une nuit. Eplucher les gousses d'ail et les échalotes. Presser l'ail et ciseler les échalotes. Hacher l'échine, la gorge, les foies et le pain à l'aide d'un hachoir, grille fine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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