Si vous recherchez une recette filet mignon au morbier, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon au morbier ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné filet mignon au morbier à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon au morbier! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire filet mignon au morbier tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet mignon au morbier :
- Utilisation 1 filet mignon
- Préparer 100 g Morbier
- Préparer 10 tranches de lard fumé fines
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Vous avez besoin 6 petites pommes de terres nouvelles
- Utilisation 1 petit oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Préparer 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 1 peu d'huile d'olive
Le filet mignon est la partie la plus tendre du porc. Tu peux le cuisiner de multiples façons, mais essaie donc avec du morbier, ce fromage du Jura au goût si particulier ! Mes recettes Imprimer la recette Besoin d'aide. Disposer les tranches de Morbier et de bacon dans les filets.
Filet Mignon au Morbier instructions :
- Lavez et coupez les pommes de terre puis posez les dans un plat à four ajoutez l'oignon en tranche les gousses d'ail et le thym. Versez un peu d'huile d'olive sur les pommes de terre et mettez au four à 200°
- Etalez les tranches de lard sur une planche en les faisant légèrement se chevaucher
- Ouvrez le filet mignon en deux dans la longueur et déposez le morbier coupé en lamelles sur un des morceaux puis reposez l'autre partie par dessus. Deposez le tout au milieu sur les tranches de lard.
- Rabattre les tranches de lard sur le filet mignon pour qu'il soit emballé de lard.
- Déposez le tout sur les pommes de terre puis remettez au four pour 20 minutes environ
Dénerver le filet mignon, inciser par le milieu sur toute la longueur du filet mignon. Disposer les tranches de lard l'une à côté de l'autre, poser le filet mignon dessus, fourrer avec le Morbier. Prévoir une tranche de pain de campagne par personne, l'imbiber de vin blanc du Jura et déposer sur chacune une tranche de "fromage de Morbier" affiné (avec sa croûte). Puis recouvrir de lamelles d'oignon, saler, poivrer (selon le goût de chacun). Prendre le filet mignon et le fendre sans le couper en deux.
Depuis que vous avez revu la recette Filet Mignon au Morbier et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Filet Mignon au Morbier recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
