Si vous recherchez une recette gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre), ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) en utilisant 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) :
- Utilisation Génoise nature :
- Préparer 4 oeufs
- Utilisation 120 g sucre
- Utilisation 140 g farine
- Préparer Sirop passion pour imbiber la génoise :
- Utilisation 50 g coulis de passion
- Vous avez besoin 50 g d'eau
- Préparer 50 g sucre
- Fournir Fourrage ganache chocolat passion :
- Utilisation 250 g chocolat noir 54%
- Préparer 250 g crème liquide entière
- Utilisation 125 g coulis passion
- Vous avez besoin Recouvrement ganache chocolat noir :
- Utilisation 300 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat noir 54%
- Vous devez vous préparer Quantité pâte à sucre utilisée :
- Préparer 650 g jaune
- Vous avez besoin 200 g bleu
- Préparer 50 g gris
- Utilisation 20 g blanc
- Préparer 40 g noir
- Fournir 2 g rouge
Mes conseils et astuces pour réussir les gateaux roulés chocolat passion : ajoutez maintenant la touche finale à la décoration de vos gâteaux, cake pops et cupcakes avec nos mini-décors comestibles en sucre, en chocolat ou en azyme: des sprinkles, des classiques vermicelles, des mini-billes, des perles nacrées, mais aussi des mini-décors aux formes plus originales telles que des petits canards, des mini étoiles, des fleurs, des mini flocons, des diamants. Faites fondre le beurre au micro ondes. Dans un saladier mélangez le sucre et le beurre fondu pour obtenir une consistance crémeuse. Pâte à sucre + stylo chocolat en tube pour décorer et personnaliser vos pâtisseries !
Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) instructions :
- Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir.
- Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h.
- Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h.
- Montage :
- Découpez votre génoise en 3 parties égales.
- Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min.
- Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min.
- Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design
- Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces
- Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau.
SCRAPCOOKING Décors azymes Fleurs blanches et feuilles dorées Fleurs et feuilles en papier azyme. Sa texture et son goût sont saisissants, et son prix peu cher tout autant. Facile à travailler, délicieux gout vanillé, cette pâte à sucre couvrira vos gâteaux sans craquelures. Fouettez les œufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Portez la crème à frémissement et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux.
Prenez ces idées de recettes Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
