Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bavette de veau à la crème de chèvre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner bavette de veau à la crème de chèvre de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bavette de veau à la crème de chèvre! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir bavette de veau à la crème de chèvre en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bavette de veau à la crème de chèvre :
- Vous avez besoin 2 bavettes de veau
- Fournir 1 échalote
- Utilisation 50 g fromage frais de chèvre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères de crème fraîche
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir sel et poivre
Flambez au Cognac, débarrassez les bavettes, ajoutez le fond de veau brun, laissez réduire de moitié puis ajoutez la crème. Saler et poivrer la bavette des deux côtés. Chauffer fortement une grande poêle, sans matière grasse. Versez la crème dans une casserole et faites chauffer.
Bavette de veau à la crème de chèvre instructions :
- Dans une poêle, hors du feu mettre le beurre, l'échalote émincée et la viande, puis mettre à feu moyen (sinon la viande va se raidir et durcir) et laissez cuire 4 minutes sur le premier coté.
- Retourner la viande, et déposer du chaque portion un morceau de fromage frais. mettre un couvercle et laisser cuire encore 5 minutes.
- Retirer la viande et la mettre sur une assiette chaude.
- Ajouter la crème dans la poêle et laisser épaissir quelques minutes.
- Recouvrir la viande de crème, parsemer de persil haché et servir avec des légumes…
Ajoutez la moitié du fromage de chèvre coupé en dés et faites chauffer doucement tout en mélangeant. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites suer l'échalote pelée et émincée. Mixez le chèvre avec la crème, du poivre et de l'estragon. Plongez les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante. Bon à savoir, dla bavette de veau, c'est toujours assez mince même à la boucherie.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bavette de veau à la crème de chèvre, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Bavette de veau à la crème de chèvre recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
