Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite notre sauté de veau à l'étouffée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Notre sauté de veau à l'étouffée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir notre sauté de veau à l'étouffée en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de notre sauté de veau à l'étouffée :
- Vous avez besoin 500 g blanquette de veau
- Préparer 1 kg poireaux
- Vous devez vous préparer 4 échalotes
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Utilisation 20 g beurre salé
- Utilisation 1 verre de vin blanc sec de Bergerac
- Fournir 3 cuillères à soupe crème liquide
- Préparer sel et poivre
Mettre les morceaux de veau à dorer dans une cocotte avec du beurre. Remplacer la viande par les oignons émincés. Lorsque ces derniers se colorent, remettre les morceaux de viande. Pelez les carottes et les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes grossiers.
Notre sauté de veau à l'étouffée pas à pas :
- Dans une sauteuse faire chauffer ensemble à feu doux l'huile et le beurre
- Émincer les échalotes et faites les revenir sans colorer sans la sauteuse
- Ajouter la viande et continuer à faire revenir sur feu doux
- Pendant ce temps nettoyer les poireaux et ne garder que les blancs. coupez les en tronçons de 15/20 cm
- Ajoutez un verre de vin blanc sec et les blancs de poireaux dans la sauteuse. Assaisonner et laisser cuire pendant 1h à feu doux
- En fin de cuisson dresser la viande et les légumes sur le plat de service
- Versez la crème dans la sauteuse dans le jus de cuisson, laisser épaissir et napper la viande avec cette sauce
- Servir sans attendre !
Lavez et séchez le thym et le laurier. Quand la viande a bien roussi, ajoutez les morceaux de carottes, de pommes de terre, les cubes d'ail et oignon, le thym et le laurier. C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon ! Hachez finement le persil, les échalotes pelées et un seul oignon pelé, tout ensemble. Émincez le second oignon. Chauffez dans une grande cocotte l'huile et le beurre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Notre sauté de veau à l'étouffée, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Notre sauté de veau à l'étouffée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
