Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sauté de veau aux aubergines ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Sauté de veau aux aubergines est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire sauté de veau aux aubergines en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de sauté de veau aux aubergines :
- Utilisation 600 g d'épaule de veau
- Utilisation 600 g petites aubergines
- Vous avez besoin 4 tomates
- Fournir 2 oignons
- Fournir 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin Du thym
- Vous devez vous préparer 1 tablette de bouillon
- Préparer 4 cuil. à soupe d'huile
- Fournir Sel et poivre
Sauté de veau aux aubergines Recette : Verser l'huile dans la cuve. Dorer la viande, en plusieurs fois si besoin. Donnez votre avis sur cette recette de Sauté de veau basse température ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Sauté de veau aux aubergines pas à pas :
- Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles puis saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 minutes.
- Pendant ce temps découpez la viande en cube de 2 ou 3 cm. Plongez les tomates 2 minutes dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les coupez-les en deux éliminez les pépins,enlevez la peau et hachez grossièrement la pulpe.
- Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, remuez fréquemment pour éviter qu'ils ne brûlent, ôter-les et réservez- les. Mettez à la place les dés de viande que vous laisserez dorer en remuant de temps en temps, remettez ensuite les oignons dans la cocotte avec la viande.
- Diluez la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau, pelez et hachez la gousse d'ail, ajoutez l'ail et les tomates à la viande et versez le bouillon par-dessus, ajoutez le laurier, le thym, le persil, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
- Passez ensuite les rondelles d'aubergines à l'eau froide pour éliminer le sel et séchez-les dans un papier absorbant. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à feu doux.
Plus de recettes Sauté de veau aux aubergines. Dans le wok, faire revenir les oignons et l'ail puis ajouter les poivrons et les aubergines. Saler, mettre le piment d'Espelette et verser le vin blanc. Question: Sauté de veau aux aubergines: Doivent-elles être pelées et coupées en dés ???? Lavez les aubergines et coupez-les en morceaux.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Sauté de veau aux aubergines et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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