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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Roulades de veau au jambon tomates et mozzarella est peut-être parfaite pour vous.
À faire roulades de veau au jambon tomates et mozzarella tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de roulades de veau au jambon tomates et mozzarella :
- Préparer 2 escalopes de veau
- Vous avez besoin 2 tranches de jambon blanc
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella di buffala
- Préparer 50 g gruyère râpé
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à soupe mélange d herbes (persil basilic thym estragon)
- Fournir 3 tomates
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
Enroulez les escalopes, fixez-les avec une pique en bois… Descriptif de la recette. Couvrir chaque bandelette d'une tranche de mozzarella et d'une feuille de sauge, assaisonner de sel fin et de poivre, puis rouler et maintenir en place avec un pic en bois. Déglacer ensuite avec le vinaigre de tomate, assaisonner puis laisser tiédir. Etalez les tranches de lard en les faisant se chevaucher en rectangle.
Roulades de veau au jambon tomates et mozzarella pas à pas :
- Poser sur un plan de travail les escalopes mettre sur chacune une tranche de jambon puis une moitié de la boule de mozzarella coupée en morceaux ajouter les herbes
- Saler légèrement poivrer au moulin préchauffer le four à 200 degrés
- Rouler les escalopes laver les tomates et les couper en morceaux
- Huiler un plat à four y déposer les escalopes roulées et les tomates
- Parsemer de gruyère râpé et enfourner le plat pour 25 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋
Dessus, posez une escalope, le mélange au jambon et enfin le veau restant. Sur votre plan de travail aplatissez les escalopes de veau en tapant dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Rouler l'escalope le plus serré possible et faire tenir avec un pique en bois. Faire cuire à la poêle, à feu doux, dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le cœur de la roulade soit bien cuit et l'extérieur bien doré. Servir avec des tagliatelles fraîches (ou une purée de pommes de terre) assaisonnée à l'huile d'olive.
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