À cuire veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix tue seul besion 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix :
- Vous devez vous préparer 1,2 kg potiron
- Vous devez vous préparer 1 navet boule d'or
- Vous avez besoin 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 panais
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
- Fournir 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cube de légumes maison
- Vous avez besoin 2 c à s d'huile d'olive
- Préparer 1 pincée de curry
- Fournir 1 pincée de piment d’Espelette
- Vous avez besoin 1 clou de girofle
- Vous devez vous préparer sel de céleri
- Préparer graines de courge grillées
- Préparer 1,5 d'eau
- Préparer 5 baies
Les meilleures recettes de velouté au thermomix notées et commentées par les internautes. velouté au thermomix c'est sur Ptitche Gain de temps, d'efficacité et même d'espace, il a vraiment tout pour plaire ! Y compris pour cuisiner soupes et veloutés si appréciés dès l'automne, mettant du baume au coeur quand la grisaille et la routine tentent de prendre le dessus. Exit la cocotte, la marmite et le mixeur plongeur, le Thermomix© s'occupe de tout, du début à la fin ! Il y a dans le velouté de courges deux promesses, celle de manger des courges, car il s'agit bien de différentes variétés de courges, elles sont toutes bonnes, avec des caractéristiques, des goûts et des couleurs différentes, mais aussi celle d'un vrai velouté, c'est à dire un potage lisse, crémé et onctueux.
Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix instructions :
- Préchauffez le four à 180°C - - Épluchez tous les légumes - - Coupez-les en gros morceaux - - Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte - - de papier cuisson - - Faites les cuire 30 min - - au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer - - Piquez 1/2 oignon du clou de girofle
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 - - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule - - Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 - - Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux - - de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon - - piqué du clou de girofle - - Versez l'eau et le cube de légumes maison - - cuire 15 min / 100°C / Vit 2
- Retirez le clou de girofle - - Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies - - Mixer 2 min / Vit 4 à 8, - - en augmentant progressivement la vitesse - - (pour obtenir une soupe bien lisse) - - Ramassez les graines de courge et mélangez-les - - dans du sel de céleri - - Servez la soupe avec les graines de courge grillées - - au sel de céleri
Eplucher, laver et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée, et les mélanger à l'eau de cuisson. Poser chaque moitié sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et verser un peu d'huile d'olive en filet. Après cuisson ajouter la crème et le piment d'espelette. Si nécessaire, ajouter de l'eau et rectifier l'assaisonnement.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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