Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth.
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Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. Ottolenghi @4PassionFood #clo

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Vous pouvez cuire asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. ottolenghi @4passionfood #clo en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de asperges rôties avec amandes, câpres et aneth.

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  1. Fournir d’asperges enlever leurs extrémités
  2. Préparer tbsp d’huile d’olive
  3. Utilisation beurre doux
  4. Utilisation d’amandes effilées
  5. Utilisation câpres (enlever l’excédent d’eau à l’aide de papier absorbant)
  6. Préparer d’aneth haché
  7. Fournir Sel et poivre

Et ça tu vois, ça change tout. Ca te donne des câpres hyper croustillantes, avec un goût très puissant. Du coup, quand tu goûtes, ça claque. Et avec les asperges rôties et le craquant des amandes effilées dorées dans le beurre, c'est le paradis.

Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth.

Ottolenghi @4PassionFood #clo pas à pas :

  1. Préchauffer le four à 200c chaleur tournante. Mélanger les asperges avec 1tbsp d'huile, sel et poivre. Disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Faire rôtir 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que les asperges soient tendres et commencent à brunir. Transférer dans une assiette de service et réserver.
  2. Faire dorer les amandes dans le beurre fondu pendant 1 à 2 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les amandes soient dorées.Versez les amandes et le beurre uniformément sur les asperges. - Ajouter les 2 tbsp restantes dans la casserole et placer sur feu vif. Ajouter les câpres et faire frire pendant 1-2 minutes, tout en remuant, jusqu'à ce qu’elles deviennent croustillantes. Retirer les câpres de l'huile et les saupoudrer sur les asperges avec l'aneth.
  3. Jeter l'huile et servir chaud.

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