Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
@4passionfood #healthy :
- Vous avez besoin grosses aubergines
- Vous avez besoin d’huile d’arachide
- Préparer yaourt style grec
- Fournir tsp de curry en poudre
- Utilisation citron vert (récupérer 1 tsp de zeste+2 tsp de jus)
- Vous devez vous préparer oignon finement émincé (150g)
- Fournir d’amandes effilées
- Utilisation tsp de coriandre en graine (grilles et légèrement broyées)
- Vous devez vous préparer tsp de cumin en graine (grillées et légèrement broyées)
- Utilisation tsp du curcuma en poudre
- Utilisation grenadine
- Préparer Sel et poivre
En entrée ou en plat, cette recette va ravir les amoureux d'aubergines. On en profite, c'est la pleine saison ! Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la gousse d'ail écrasée, l'huile d'olive, sel et poivre. Curry d'aubergines à l'indienne - crédit photo : leboutdumonde.canalblog.com Recette indienne de curry d'aubergines au yaourt.
Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
@4PassionFood #healthy pas à pas :
- Préchauffez le four à 220C. - Utilisez un éplucheur à légumes pour éplucher les bandes, laissant les aubergines avec des bandes alternées de peau noire et de chair blanche comme un zèbre. Coupez la largeur en rondelles de 2 cm d'épaisseur et mettez-les dans un bol. Ajouter 70 ml d'huile, sel et le poivre, puis disposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Faire griller pendant 40 à 45 min, jusqu'à coloration dorée foncée, puis retirez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le yaourt avec 1 tsp de poudre de curry, le curcuma, le jus de citron vert, sel et poivre. Mettre au réfrigérateur. - Chauffer 2 tbsp d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites y revenir l'oignon pendant 8 min, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Ajouter 1tsp de poudre de curry, les amandes et une pincée de sel, et laisser cuire pour 2 min, jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.
- Pour servir, disposer les tranches d'aubergine dans un plat, versez quelques cuillères de yaourt au curry sur les rondelles d’aubergine puis ajouter le mélange d'oignons frits, la grenadine, le zeste de citron vert ainsi que le cumin et la coriandre par dessus.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. puis couvrir avec le yaourt restant. Saupoudrer de coriandre et de menthe ciselées (on peut réserver quelques feuilles pour la décoration). Cet été, je voue un culte à l'aubergine. Je m'amuse à la cuisiner de toutes les façons possibles, ce qui a donné ces aubergines rôties au four. Voici une idée de recette inspirée de mon caviar d'aubergine!
Maintenant que vous avez lu la recette de Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4PassionFood #healthy, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4PassionFood #healthy recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
