Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paella fruits de mer et poisson ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Paella fruits de mer et poisson est peut-être parfaite pour vous.
À faire paella fruits de mer et poisson tue seul besion 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de paella fruits de mer et poisson :
- Vous avez besoin 600 g riz long
- Utilisation 24 moules
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 450 g filet de loup
- Fournir 1.5 litre bouillon de poisson (fait maison pour moi)
- Préparer 24 gambas
- Préparer 6 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 450 g calamars
- Vous avez besoin 5 tomates
- Fournir 4 brins de safran
- Utilisation 2 gousses d ail
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge corne
- Utilisation Sel poivre
- Utilisation 1 citron
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Fournir 1 cuillère à café curcuma
- Fournir 100 g petits pois surgelés
Paella fruits de mer et poisson pas à pas :
- Éplucher l ail l écraser grossièrement éplucher l oignon le hacher ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux laver le poivron l épépiner le couper en lanières hacher le persil mélanger l ail,l oignon le persil le poivron et les tomates
- Presser le citron décortiquer les gambas couper le loup en morceaux et les calamars en anneaux les mélanger arroser de jus de citron saler poivrer mettre au frais décongeler les petits pois
- Faire chauffer un peu d eau dans une grande casserole ajouter le laurier et le thym poivrer porter à ébullition gratter les moules les mettre dans la casserole des qu elles sont toutes ouvertes les égoutter et les décortiquer les garder au chaud faire blanchir 5 minutes les calamars dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres
- Faire chauffer dans une sauteuse 3 cuillères d huile d olive ajouter les calamars le loup et les gambas laisser mijoter 5 minutes ajouter les tomates et deux brins de safran bien mélanger ajouter le curcuma mélanger ajouter les poivrons bien mélanger laisser mijoter 10 minutes puis garder au chaud avec couvercle
- Faire chauffer dans la poêle à paella le restant d huile d olive ajouter l ail et l oignon puis le riz mélanger jusqu’à ce que le riz devienne translucide ajouter le restant du safran et 1/2 litre de bouillon laisser cuire à petits bouillons dès que le bouillon est absorbé en rajouter jusqu’à épuisement de celui ci
- Mélanger les fruits de mer et leur sauce aux légumes avec le riz ajouter les petits pois les moules et le persil poivrer saler si nécessaire c est prêt ! Bon appétit 😋
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Paella fruits de mer et poisson, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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