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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages :
- Utilisation 500 g pâtes coquilles géantes
- Fournir 1 aubergine
- Utilisation 2 tomates
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 300 g chair à saucisse
- Préparer 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sumac iranien
- Fournir 60 g parmesan
- Utilisation 60 g prosciutto
- Préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café gros sel
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir 1 bouquet de basilic
- Fournir 1 courgette
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de recouvrir le dessus de fromage avec quelques petits morceaux de beurre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Pendant ce temps, éplucher et couper les courgettes en allumettes, et les faire revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive avec l'ail émincé. Quand elles commencent à dorer, baisser le feu et ajouter le vin et la crème.
Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages pas à pas :
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d eau avec le gros sel pendant ce temps éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher laver l aubergine la couper en petits dés laver la courgette la couper en dés laver les tomates les couper en petits morceaux hacher le basilic râper les fromages
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire revenir l ail l’oignon et la chair à saucisse ajouter les dés d aubergine de courgettes les tomates saler poivrer mélanger ajouter le bouillon et le sumac iranien puis laisser réduire pendant 15 minutes à feu moyen puis ajouter le basilic et les 2/3 du fromage bien mélanger pendant 5 minutes pour fondre les fromages ôter du feu préchauffer le four à 210 degrés
- Égoutter les pâtes puis les remplir de farce avec une cuillère à café les déposer à mesure dans un plat à gratin ajouter le restant de farce parsemer le plat du restant de fromage puis arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Laver les aubergines et les tomates. Peler les grosses tomates et les couper en tranches. Faire revenir les aubergines dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Ajouter le coulis de tomates, l'ail, le persil, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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