Si vous cherchez des recette à base de tajine d'agneau ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tajine d'agneau ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner tajine d'agneau de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine d'agneau! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire tajine d'agneau tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine d'agneau :
- Préparer 1,5 kg d'épaule d'agneau désossée
- Vous avez besoin 300 g pruneaux
- Préparer 150 g d'abricots secs
- Utilisation citrons confits
- Utilisation 100 g d'amandes émondées
- Fournir 2 oignons
- Fournir 2 cuillères à soupe miel
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe graines de sésame
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 80 g beurre
- Utilisation 1 cuillère à café safran
- Fournir 1/2 cuillère à café gingembre en poudre
- Vous avez besoin 1 bâton de cannelle
- Vous avez besoin 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Fournir 5 cl d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
Faire chauffer l'huile d'olive dans un tajine à feu moyen-vif et faire revenir les cubes d'agneau de tous les côtés. Ajouter l'oignon et l'ail dans le même tajine et cuire quelques minutes à feu moyen. Ajouter un filet d'huile au besoin. Ajouter le reste des ingrédients et remettre les cubes d'agneau dans le tajine.
Tajine d'agneau pas à pas :
- Coupez la viande en gros morceaux, émincez les oignons. Les faire revenir avec de l'huile, le bâton de cannelle, le safran, et le gingembre. Salez, et couvrez d'eau. Portez à ébullition et laissez à couvert sur feux doux pendant environ 1h.
- Pendant ce temps, faites préchauffer les abricots dans 15 cl d'eau chaud, avec le sucre et le beurre. Laissez épaissir le sirop. Dans une poêle faites dorer les amandes et graines de sésame (sans matière grasse). Mettre de côté.
- Retirer la viande et mettre les pruneaux dans le bouillon, le miel, la cannelle en poudre, les citrons confits et le beurre restant. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez la viande et cuisez 10 minutes de plus.
- Dans un tajine disposez la viande et sa garniture. Ajoutez les abricots et parsemez d'amandes et de graines. Ajustez votre assaisonnement.
- Idéal accompagné d'un peu de semoule.
Découvrez la recette de Tajine d'agneau aux pruneaux. Faites tremper les pruneaux dans le thé chaud. Epluchez les oignons et hachez-les grossièrement. Epluchez les gousses d'ail et pressez-les. Poêlez à sec et écrasez les graines de coriandre.
Puisque vous avez lu la recette de Tajine d'agneau, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tajine d'agneau recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
