Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur petites brioches de noël au safran ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Petites brioches de noël au safran recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir petites brioches de noël au safran en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de petites brioches de noël au safran :
- Fournir 1 gr safran de safran bien-être
- Préparer 30 g cognac (ou autre liqueur) + 30 g de sucre
- Vous devez vous préparer 75 g levure fraîche émiettée finement
- Vous devez vous préparer 500 ml lait froid
- Vous avez besoin 850 à 900 g de farine
- Utilisation 200 g sucre
- Vous devez vous préparer 150 g beurre mou
- Vous avez besoin 1 grosse pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 poignée de raisins secs
- Vous avez besoin 1 oeuf battu
Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les. Suivre ensuite la recette en ajoutant le contenu du bol. Avant de mettre au four, mélanger un jaune d uf avec une dose de safran et étaler la préparation avec un pinceau sur la pâte. La recette des brioches au safran de Sainte-Lucie (Lussekatter).
Petites brioches de noël au safran pas à pas :
- Dissoudre le safran de #safranbienetre dans le cognac (ou autre liqueur) avec le sucre dans un petit pot en verre et laisser macérer une nuit.
- 2 Dissoudre la levure émiettée dans le lait et ajouter les autres ingrédients : le sucre, le beurre et la farine (veiller à ne pas mettre trop de farine).
- Travailler la pâte à l'aide d'un kitchen aid pendant 10-12 minutes, ou à la main pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte devienne souple et élastique. Si vous travaillez la pâte à la main, veillez à ajouter la farine progressivement et adapter la quantité nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
- Transférer la pâte dans une grande jatte et couvrir à l'aide d'un torchon propre. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte double, environ 1 heure. - 5 Dégonfler la pâte levée. Pétrir légèrement deux ou trois fois sur une surface farinée. Diviser la pâte en une vingtaine de portions de taille égale. Rouler chaque portion de pâte, puis réaliser une forme de s.
- Pour finir - Préchauffer le four à 225°c. Mettre deux raisins sur chaque petite brioche en forme de s, puis badigeonner avec un oeuf battu. Enfourner pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les petites boules au safran deviennent légèrement dorées. Ref: les journals des femmes cuisine.
En même temps que les rues s'illuminent au rythme des bougies posées sur le rebord des fenêtres, la fête de Sainte-Lucie (Luciadagen) bat déjà son plein. En Suède et en Norvège, cette journée est célébrée avec une procession. Rien n'empêche cependant de faire des petites brioches au safran. La recette est toute simple et le "jeu" en vaut la bougie, ne serait-ce que pour la formidable odeur de safran qui s'en dégage. Il n'est pas nécessaire de suivre les proportions indiquées ci-dessous.
Maintenant que vous avez lu la recette de Petites brioches de noël au safran, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Petites brioches de noël au safran recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
