Si vous cherchez des recette à base de éclairs à la vanille ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur éclairs à la vanille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Éclairs à la vanille , nous espérons que vous aimerez il.
À faire éclairs à la vanille tue seul besion 14 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de éclairs à la vanille :
- Vous devez vous préparer Pour la crème pâtissière (sans œufs):
- Vous avez besoin 500 ml lait
- Vous avez besoin 2 càs d’extrait de vanille
- Utilisation 1/3 tasse sucre semoule
- Préparer 60 g fécule de maïs (maïzena)
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la pâte à choux (sans beurre):
- Utilisation 4 œufs
- Vous devez vous préparer 250 ml d’eau
- Vous avez besoin 150 g farine
- Vous devez vous préparer 130 ml d’huile de tournesol
- Vous avez besoin 1 càc d’extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 1 càc de miel
- Utilisation 1 pincée de sel
Éclairs à la vanille pas à pas :
- Préparation de la crème pâtissière:
- Dans une casserole, portez à ébullition 400 ml d’eau et l’extrait de vanille
- Retirez du feu et pendant ce temps, dans un bol, mélangez le sucre, le sel, la maïzena et 100 ml de lait (froid)
- Ajoutez le mélange à votre casserole et faites cuire sur feu doux en fouettant toujours jusqu’à ébullition
- Retirez du feu et laissez refroidir la crème en la couvrant d’un film alimentaire au contact.
- Préparation de la pâte à choux:
- Dans une casserole, portez l’eau, l’huile, la vanille, le sel et le miel à ébullition
- Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez à la spatule pour enlever le maximum de grumeaux
- Remettez sur feu moyen pendant environ 3 à 4 min et mélangez sans cesser afin de dessécher la pâte
- Retirez du feu et laissez reposer environ 5 min
- Versez la pâte dans un saladier et incorporez les œufs petit à petit en mélangeant à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple
- À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs de 10 cm de long sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de sucre glace
- Enfournez 30 min à 180°C
- Les éclairs doivent être dorés et et légers
- Laissez refroidir avant de garnir.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Éclairs à la vanille est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Éclairs à la vanille recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
