Brioche roulée aux petites de chocolat
Brioche roulée aux petites de chocolat

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Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner brioche roulée aux petites de chocolat de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brioche roulée aux petites de chocolat! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!

Vous pouvez avoir brioche roulée aux petites de chocolat en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de brioche roulée aux petites de chocolat :
  1. Vous devez vous préparer 300 g farine
  2. Fournir 1 sachet de levure déshydrater brioche
  3. Fournir 13 cl lait
  4. Fournir 2 jaune d'oeufs (+1 pour la dorure)
  5. Vous avez besoin 40 g sucre
  6. Utilisation 40 g beurre mou en dé
  7. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
  8. Utilisation Pâte à tartiner
  9. Vous avez besoin Pépites de chocolat

Ajouter ensuite le beurre mou coupé en petites parcelles. Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat. Travaillez à nouveau la pâte (dégazez-la) en y incorporant les pépites de chocolat. Vous pouvez aussi préparer des biochettes en façonnant des boules avec la pâte.

Brioche roulée aux petites de chocolat instructions :
  1. Versez la levure dans un bol. Faites tiédir le lait et versez-le sur la levure. Laissez reposez 5 mn. Versez le mélange dans la cuve de votre robot muni d'un crochet, ajoutez la farine, les 2 jaunes d'oeufs, le sel, le sucre et le beurre. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.
  2. Couvrez d'un torchon propre et faites lever la pâte 1h à 1h30 jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. - Dégazez la pâte en la travaillant à la main pendant 1 mn.
  3. Sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour former un grand rectangle. - Coupez 8 bandes et badigeonnez-les de pâte à tartiner. - Roulez chaque bande sur elle-même et mettez-les dans un moule à cake en les serrant. - Laissez reposer 1h30 à l'abri des courants d'airs, toujours recouverte d'un torchon propre.
  4. Préchauffez le four à 165°C. - Mélangez le jaune d'oeuf avec un petit peu de lait et badigeonnez la brioche. - Saupoudrez-la de pépites de chocolat et enfournez pour 25 mn. - Vous pouvez aussi rajouter du Sucre à chouquette - Bon appétit

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Puisque vous avez lu la recette de Brioche roulée aux petites de chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

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