Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite parmentier de canard ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné parmentier de canard parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de parmentier de canard! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir parmentier de canard en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de parmentier de canard :
- Préparer 5 cuisses de confit de canard
- Vous devez vous préparer 6 echalotes
- Préparer 6 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 25 cl creme fraîche liquide
- Utilisation 80 g beurre
- Utilisation 1 verre de lait (en fonction de la consistance de la purée)
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 100 g conté conté râpé
Décortiquer les cuisses de canard et effilocher légèrement la chair avec les doigts. Préparer le sachet de sauce demi-glace selon les instructions du fabricant. Couvrir avec la purée de pommes de terre, badigeonner de gras de canard. Accompagner d'une salade de laitues bien craquantes et garnir de suprêmes d'orange.
Parmentier de canard pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terres épluchées dans un grand volume d eau.
- Pendant ce temps, emietter le canard et le mettre directement dans votre plat a gratin.
- Fire revenir dans un peu de beurre les échalotes émincées finement.
- Étalez les échalotes sur le canard.
- Ensuite on prépare l écrasé de pomme de terre que je trouve meilleur qu'une purée classique. Quand les pommes de terre sont cuites on les ecrase a la fourchette on y ajoute le beurre la crem et le lait et on melange bien le tout. Cela ne doit pas etre trop épais ni trop liquide.
- On étale notre écrasé sur le canard puis on ajouter le conté râpé sur le dessus.
- On enfourne a 180 degrés pendant 30 minutes.
- Bonne dégustation.
Jean Longpré Purée moelleuse sur effiloché de canard confit, le parmentier dans toute sa splendeur! À côté, petite salade donnant du crounch. Ce hachis parmentier, riche en goût, est composé de purée de pommes de terre et de viande de canard. Ce classique revisité à l'accent du sud-ouest. Un parmentier de canard qui m'avait séduite, j'ai donc eu envie de faire ma propre version! Vous l'aurez peut être remarqué j'ai même sorti la brique rouge pour être dans le thème pour la photo!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Parmentier de canard. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
