Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gaspacho espagnol ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Gaspacho espagnol de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire gaspacho espagnol tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gaspacho espagnol :
- Fournir 5 tomates
- Vous devez vous préparer 1 concombre
- Utilisation 2 poivrons rouges
- Vous devez vous préparer 1/2 botte feuilles de basilic
- Vous devez vous préparer 1 oignon blanc
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 200 g pain de mie
- Vous devez vous préparer 10 cl d'huile d'olive
- Vous avez besoin 10 cl vinaigre de Xérès
- Fournir 1 c. à café piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Vous devez vous préparer Pour le décor :
- Vous devez vous préparer 1 petite courgette
- Vous avez besoin 4 tomates grappes
- Préparer 1 filet d'huile d'olive
- Fournir quelques feuilles de basilic
C'est l'ingrédient par excellence pour épaissir et lier le gaspacho. De plus, il lui confère une texture onctueuse et en accentue la saveur. On a d'abord fait l'essai avec un pain blanc tranché du commerce, mais on s'est vite rendu compte que le pain de campagne artisanal, au goût plus prononcé, rehaussait la préparation et la. Léger et rafraîchissant, le gaspacho est tout simplement idéal lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit.
Gaspacho espagnol pas à pas :
- La veille : - - Emondez les tomates, pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en quartiers, puis otez les pépins. Coupez les quartiers de tomates en dés. - - Épluchez les poivrons à l'aide d'un économe, ôtez le pédoncule, les pépins et les parties blanches qui sont amères. Coupez les poivrons en dés.
- Epluchez le concombre, coupez le en tronçons puis en dés. - - Effeuillez le basilic, hachez le grossièrement - - Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, coupez-les en dés. - - Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le piment, le sel et le poivre puis l'huile d'olive. Mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire, puis mettez le saladier au frigo pour 24 h.
- Le lendemain : - - Emiettez le pain de mie dans le bol du robot mixeur. - - Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez-le imbiber le pain.* - - Ajoutez les légumes marinés de la veille avec leur jus. - - Mixez finement jusqu'à obtenir une texture fine et homogène. - - Passez le mélange au chinois. - - Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre. - - Gardez au frais jusqu'au moment du service (minimum 1 heure).
- Coupez une petite courgette en tout petits dés et les tomates grappes en 4, mettez dans un bol, salez et poivrez, arrosez d'un peu de vinaigre de Xérès. - Versez le gaspacho dans des coupes, versez un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les dés de courgettes et les tomates. Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement.
Et comme en plus, il est rempli de saveurs, pourquoi sans priver ? Commencez par monder et épépiner les tomates. Coupez-les en gros quartiers puis placez-les dans un saladier. Ajoutez le demi concombre et le demi poivron vert épluchés et découpés en dés. Le gaspacho ou gazpacho en espagnol est une spécialité andalouse très rafraîchissante.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gaspacho espagnol, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gaspacho espagnol recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
