Si vous cherchez des recette à base de chorba fric (soupe de blé concassé) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chorba fric (soupe de blé concassé) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Chorba fric (soupe de blé concassé) est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir chorba fric (soupe de blé concassé) en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chorba fric (soupe de blé concassé) :
- Fournir 300 g viande d'agneau de préférence
- Préparer 1/2 verre de fric (blé concassé)
- Fournir 02 oignons finement hachés
- Utilisation 03 gousses d'ail finement hachées
- Utilisation 02 c à c de mélange persil coriandre hachés
- Vous avez besoin 05 c à s de sauce tomate ou coulis de tomate
- Vous avez besoin 01 branche de céleri
- Vous avez besoin 01 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 01 piment
- Vous devez vous préparer 1/2 verre de pois chiches trompés
- Utilisation 03 feuilles de menthe fraiche
- Utilisation 2,5 L d'eau bouillante
- Utilisation 02 c à s d'huile
- Utilisation 1/2 carotte rapée
- Préparer 1/2 courgette rapée
- Préparer 01 citron
Soupe algérienne au blé vert concassé et au poulet Cette chorba est LA soupe de mon enfance. Il existe plusieurs variations de chorba mais celle-ci est ma préférée et est devenue un incontournable de mon carnet de recettes. Chorba frik ou jari est une soupe algérienne traditionnelle au blé vert concassé qui se présente en grains que l'on nomme "frik". C'est couramment la soupe que je prépare pendant le mois du ramadan mais aussi en période de grand froid car elle est réconfortante.
Chorba fric (soupe de blé concassé) pas à pas :
- Dans une cocotte chauffer l'huile, faire revenir la viande en petits morceaux, les oigons et l'ail sur feux doux. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, canelle, et du mélange persil coriandre.
- Ajouter la sauce tomate, le laurier, et les pois chiches. Mouiller avec un verre d'eau bouillante, ajouter la carotte et courgette et laisser mijotter sur feux très doux environ 20 mns.
- Ajouter le reste d'eau bouillante, laisser bouillir puis incorporer le blé concassé, remuer jusqu'à ébulution puis ajouter le cèleri et piment et fermer la cocotte pour 20 mns environ. Servir avec un peu de persil-coriandre hachés dans chaque bol ainsi que de menthe fraiche et de quartiers de citron à part. Bon appétit
- Remarque: on peut remplacer la sauce tomate par 01 c à s de tomate concentrée et une tomate finement coupée.
Le blé concassé en cuisant gonfle légèrement et donne son goût bien particulier et sa consistance rassasiante. Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d'où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande. Durant le mois de ramadan, on accompagne la Chorba frik de bourek (brick) et d'un pain maison. Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Chorba fric (soupe de blé concassé) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Chorba fric (soupe de blé concassé) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
