Si vous recherchez une recette velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰 de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰 en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰 :
- Vous devez vous préparer 500 g châtaignes
- Utilisation 1 échalote
- Utilisation 1 pomme de terre
- Vous devez vous préparer 2 noisettes de beurre salé
- Préparer 20 cl crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 2 càs de mascarpone
- Préparer 1 càc de pâte pralinée
- Vous devez vous préparer 1 bonne poignée de noisettes
Velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰 pas à pas :
- Incisez les châtaignes des 2 côtés. Vous pouvez les faire cuire 20 min dans de l’eau un peu salée ou au four à 210°c pendant 25/30min. Puis épluchez-les et enlevez la peau.
- Dans une casserole faites revenir à feux doux les échalotes coupées en petits morceaux avec une noisette de beurre. Lorsqu’elles deviennent tendres ajoutez les châtaignes, la pomme de terre coupée et faites revenir 1 min puis recouvrir d’eau (vous pouvez ajouter la moitié d’un bouillon de cube de volaille).
- Laissez cuire lentement à couvert pendant 25/30min. Égouttez mais garder le jus de cuisson.
- Mettez le mélange de châtaignes et pomme de terre avec une poignée de noisettes dans un robot et mixez finement en Ajoutant le jus de cuisson au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance désirée (plus ou moins liquide).
- Mettez le velouté dans une casserole et laissez frémir ajouter le reste de beurre et mélangez.
- Mettez la crème liquide dans un robot pour la monter en chantilly. Pendant ce temps fouettez le mascarpone avec la pâte pralinée. Lorsque la crème commence à épaissir ajouter le mascarpone et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dégustez le velouté avec une cuillère à soupe de chantilly. Bon appétit 😋
Prenez ces concepts de recettes Velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰 et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté de châtaignes aux éclats de noisettes et sa chantilly pralinée 🍂🌰 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
