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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Choux à la crème et saumon fumé , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir choux à la crème et saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de choux à la crème et saumon fumé :
- Utilisation 150 g farine
- Utilisation 100 g beurre
- Préparer 25 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 4 œufs + 1 jaune
- Préparer 20 cl crème semi-épaisse
- Vous devez vous préparer 100 g saumon fumé
- Fournir 3 brins de ciboulette
- Vous devez vous préparer 1 citron jaune bio
- Utilisation 1 pincée de piment du Léon
- Vous devez vous préparer 2 cs Mascarpone
Remuer, couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le chou et les pommes de terre soient cuits. Je cuis les filets ou pavés de saumon à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Coupez le saumon fumé en fins morceaux, mélangez-les avec la brousse et la moutarde. Coupez des chapeaux aux petits choux et garnissez-les avec la préparation au saumon fumé, servez frais.
Choux à la crème et saumon fumé pas à pas :
- Pour la pâte à choux : - Faire chauffer l'eau avec 100g de beurre.
- Hors du feu, ajouter 150g de farine d'un coup et bien remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole.
- Au robot, vitesse 1, fouetter la pâte en ajoutant 1 à 1 les oeufs. - Pocher et cuire 30min à 200°C.
- Pour la crème fouettée. Au robot, battre la crème semi-épaisse, la mascarpone, le piment du Léon, la ciboulette ciselée et quelques zestes de citron. Ajouter des petits dés de saumon fumé et garnir les choux!
Petits choux farcis à la crème de roquefort, noix et saumon fumé Des petits choux gourmands qui séduiront et surprendront les papilles de vos invités. Détendre le Carré Frais avec la crème liquide. Ingrédients : pain de mie,saumon fumé,crème fraîche,jus de citron,aneth. Coupez le saumon fumé en lamelles. Mélangez le fromage frais avec la crème.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Choux à la crème et saumon fumé, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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