A la recherche de recette à base de mes endives au jambon parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mes endives au jambon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner mes endives au jambon de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de mes endives au jambon! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir mes endives au jambon en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mes endives au jambon :
- Vous devez vous préparer 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Fournir 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Fournir Pour la béchamel
- Fournir 40 gr beurre ½ sel
- Utilisation 40 gr farine
- Préparer 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Utilisation 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Préparer 50 gr comté râpé
Faire une sauce Mornay en mélangeant le beurre, la farine, le lait et le fromage. Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives. Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la préparation à la crème, renouveller cette opération et terminer en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus.
Mes endives au jambon pas à pas :
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
La recette. Éliminez une partie du cœur de l'endive par la base. Laver et découper la base des endives. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon. Dans un plat à gratin beurré, les déposer côte à côte, puis recouvrir généreusement de Béchamel. Les endives au jambon, c'est un plat que l'on connaît tous.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mes endives au jambon, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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