Vous recherchez la recette soupe de vermicelles et crevettes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe de vermicelles et crevettes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner soupe de vermicelles et crevettes de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de soupe de vermicelles et crevettes! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire soupe de vermicelles et crevettes en utilisant 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Utilisation Pour le bouillon :
- Vous avez besoin 1 poulet coupé en morceaux
- Utilisation 3 oignons
- Utilisation 3 carottes
- Utilisation 2 poireaux
- Préparer 2 branches de céleri
- Utilisation 1 tête d'ail
- Préparer 1 pouce gingembre frais
- Préparer Poivre en grains
- Vous devez vous préparer Pour la finition :
- Fournir 16 queues de crevettes crues
- Vous devez vous préparer 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Préparer 1 petite poignée de germes de soja
- Vous avez besoin Champignons noirs
- Utilisation 1 citron vert
- Vous avez besoin 8 tiges de ciboule
- Vous avez besoin 1 piment oiseau
- Préparer 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Vous avez besoin Coriandre fraiche
- Préparer Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Ajouter dans la soupe l'oignon vert, les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, la tige de citronnelle découpées en petits morceaux et les sauces soja, nuoc mam et poisson. Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux.
Soupe de vermicelles et crevettes pas à pas :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Oui je précise à l'eau, parce qu'ils ne veulent en aucun cas que je travaille de quelque façon que ce soit le bouillon. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon.
Maintenant que vous avez lu la recette de Soupe de vermicelles et crevettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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